Feb 19
Che io sia un accumulatore seriale di libri e riviste di architettura e design riguardanti alberghi e SPA ormai è noto a tutti: ne mangio a colazione, pranzo e cena come seguendo una ricetta per rimanere sempre aggiornato sui movimenti del settore. Ma non è un compito né un lavoro: è una passione a cui …
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Ago 03
Mi sembrava ieri…invece è già passato un anno da quando ho intrapreso il nuovo progetto editoriale del blog! Il suo primo anno di vita: TANTI AUGURI! Un progetto ambizioso (in fondo al post troverai l’elenco degli articoli, divisi per argomento – Partecipa al sondaggio: qual è l’articolo migliore del primo anno di blog?), per parlare …
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Ott 29
Riflessioni “salate” su alberghi e benessere. Ci voleva il gigante Tunupa e le sue lacrime, come narra la leggenda, per creare la distesa salina più grande al mondo, con oltre diecimila chilometri quadrati di sale a 3.650 m di altitudine: il deserto salino di Uyuni, in Bolivia. Uno spettacolo di cui hanno voluto approfittare i …
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Ott 19
Le luci della ribalta internazionale si accendono su Matera, una delle città più caratteristiche d’Italia, una vera e propria città presepe, come amo definirla, con i suoi celebri Sassi che ne fanno una perla di tufo bianco. Matera è stata designata come Capitale Europea della Cultura per il 2019, grazie ad una votazione che l’ha …
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Set 29
CONCEPIRE LA CAMERA DI HOTEL PER IL BENESSERE DELL’OSPITE ALTRO CHE WELLNESS ROOM… Un giorno, l’attenzione dell’attività di ricerca su hotel e benessere, parte integrante della mia professione, si è posata sul progetto di una camera di hotel che si “spacciava” come camera del benessere: una stanza, peraltro non troppo elegante, in cui erano collocati …
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Lug 27
E’ il titolo di una nota trasmissione televisiva ma rispecchia moltissimo la situazione del settore alberghiero italiano che ha sete di una riqualificazione generale. In televisione, l’albergatrice Alex Polizzi viene chiamata per risollevare le sorti di alcuni alberghi inglesi, al pari di Gordon Ramsay in “Hell Hotel”, altra fortunata serie televisiva. Grazie alla sua esperienza, …
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Mag 16
….QUESTO SCONOSCIUTO! Contenuti ed obiettivi di un fondamentale strumento di sviluppo. Uno degli strumenti più importanti per gestire nel migliore dei modi una qualsiasi iniziativa di sviluppo è lo studio di fattibilità. Eppure, è sufficiente una semplice occhiata specializzata al settore del benessere e dell’ospitalità per individuare un problema che molto frequentemente disorienta imprenditori, albergatori …
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Apr 18
Milano, Salone del mobile: una città in fermento in funzione di una manifestazione che diventa punto di convergenza di architetti, designers, operatori e interessati da tutto il mondo. Atmosfera impareggiabile di creatività, tra un evento e l’altro per le strade della città o lungo gli interminabili percorsi della fiera, fulcro della manifestazione. Torino, World Design …
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Mar 25
In questi ultimi anni, lo sviluppo di nuove tecnologie e dei trasporti stanno influenzando profondamente la concezione del modo di viaggiare o fare vacanza. Di conseguenza, è radicalmente mutato, rispetto al passato, il modo di rivolgersi alle strutture alberghiere: da una parte, al posto di lunghi periodi di vacanza, soggiorni in albergo o dispendiosi viaggi …
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Lug 12
Nel panorama alberghiero internazionale, la realtà italiana si presenta in modo molto particolare, con le sue 33.480 strutture che, da una parte, equivalgono al numero di camere più alto in Europa, dall’altra, la caratterizzano attraverso un’estrema frammentazione. Infatti, già da qualche anno la presenza di catene alberghiere si attesta solo sul 6% complessivo, tra quelle …
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