Dic 31
Con un titolo così, la prima cosa che viene in mente è la canzone più celebre di Adriano Pappalardo, che urlava il suo “Ricominciamo” sin dal 1979. Il senso del mio post, però, non è lo stesso del brano ma è legato all’avvento del nuovo anno. Un altro anno è passato e, come al solito, …
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Dic 06
Non sono impazzito ma la domanda è lecita: cosa c’entra il formaggio con un blog su hotel e wellness? Anche se alcuni potrebbero legare il “benessere” con il gusto sopraffino di qualche formaggio, in realtà “Chi ha spostato il mio formaggio?” è il titolo di un libro di Spencer Johnson che mi ha fornito …
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Lug 14
Porca miseria – oops, si può iniziare un post in questo modo? Ho tra le mani una rivista di settore edita da Federalberghi e, pagina dopo pagina, mi trovo di fronte a parole chiave molto familiari, quelle che non faccio altro che riproporre da sempre nel blog e che spero non vi siano venute a …
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Mag 11
Stavolta mi trovo in difficoltà: l’ho desiderata, l’ho cercata in ogni dove, per mari e per monti (ma anche colline e pianure!), ma non c’è stato alcun verso: non l’ho trovata! E ora che mi serve sempre più frequentemente, ora che prima di assegnarmi un progetto, che si tratti di hotel o di centro benessere, …
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Mag 04
Bello e impossibile: alzi la mano chi non ha mai ripreso il ritornello della canzone di Gianna Nannini (1986) in questi ultimi anni in cui siamo stati costretti a tirar la cinghia! Abbiamo dovuto imparare a riprogrammare i nostri ritmi di spesa e, tante volte, abbiamo preferito rinunciare a qualche acquisto per far fronte alle …
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Giu 20
Sappiamo tutti che il patrimonio alberghiero italiano avrebbe bisogno di una radicale riqualificazione che permetta alle strutture di restare (o ritornare) al passo con i tempi, se proprio non di mettere un piede nel futuro (come dovrebbe essere!). Parallelamente, è noto a tutti che, spesso, pur avendone la volontà, mancano le condizioni (economiche e non) …
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