Tag: innovazione

UNA SFIDA DA VINCERE

“In mezzo ad ogni difficoltà, giace l’opportunità” Albert Einstein Mi sono bloccato nel dubbio se scrivere le mie note su quest’onda di panico dilagante nel mondo e sulle sue conseguenze sull’economia e sul settore turistico, in particolare. Ma la sfida è da vincere e ho deciso di guardare avanti, dopo che da una settimana sto …

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SANREMO, GLI HOTEL E LE SPA

Il festival di Sanremo per me è stato sempre fonte di idee interessanti da sviluppare e quest’anno non è stato da meno. Non importa che tu abbia visto, amato o detestato la kermesse, brillantemente condotta quest’anno da Amadeus con Fiorello come spalla. Niente paura, da Sanremo nuovi spunti per hotel e SPA: e continuiamo a …

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IL VALORE DELL’IDEA

L’esempio di The Student Hotel di Firenze Da buon “spacciatore di idee”, il lavoro sulle idee è alla base della mia professione e non ho mai messo in dubbio il loro valore. Ma più che trasmettervi la loro importanza in maniera astratta, stavolta vi racconto la mia recente esperienza di soggiorno in un hotel che, …

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IL PASSATO È PASSATO

Quante volte guardiamo indietro per trovare i nostri punti di riferimento! E questo succede sia nello stile con il quale vestiamo hotel e centri benessere, sia nel cercare una strada da seguire che permetta di spronare l’attività dandogli nuovo vigore.
Bé, leggo solo io il controsenso? “Guardare indietro per andare avanti”…

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NUOVI TREND DEL SETTORE ALBERGHIERO

Come già accennato, in questi due mesi gli approfondimenti sul mondo dell’hôtellerie si sono accavallati, ultimo tra i quali Hotel Rewind, tenutosi a Roma. È un sintomo che qualcosa nel settore si muove oppure solo la constatazione che è ora che qualcosa si muova? Una bella domanda “alla Marzullo” che credo e spero si meriti un …

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COME NASCE IL PROGETTO DI UN HOTEL

“Impara le regole come un professionista e poi infrangile come un artista” Pablo Picasso – Come nasce il progetto di un hotel? Da cosa si deve partire e cos’è prioritario nella genesi di un albergo, nel disegno delle camere o nella riorganizzazione degli spazi comuni? Come tradurre i numeri alla base di un’operazione imprenditoriale in …

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COME RINNOVARE L’HOTEL

Hotel impossible, Hotel da incubo, Hotel allo sbando: ogni tanto faccio volentieri riferimento nei miei post a queste trasmissioni televisive, in cui personaggi del calibro di Alex Polizzi, Anthony Melchiorri o del più noto (ma forse meno qualificato) Gordon Ramsay si adoperano per salvare alberghi in difficoltà. I programmi non sono particolarmente accattivanti, molto ripetitivi …

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TEMPO DI VACANZA

  Agosto, tempo di ferie per mezzo mondo! Nell’altro mezzo, invece, si trovano tutti gli operatori dell’industria alberghiera che in questo periodo sono chiamati al superlavoro, appresso alle esigenze più bizzarre degli ospiti! E ne succedono di tutti i colori: se vi capitasse di seguire su Facebook i “gruppi di sfogo” degli albergatori ne leggereste …

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REWIND

Take these dogs away from me! Anche il post di oggi, come il precedente, parte con una domanda a bruciapelo: questa frase ricorda qualcosa a qualcuno? E se vi dicessi che si tratta dell’incipit di una canzone? Probabilmente non dice nulla ai più giovani, ma quelli che, come me, sono cresciuti negli anni ’80 ricorderanno …

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PAROLA AL SILENZIO

La strada per tutte le grandi cose passa attraverso il silenzio Friedrich Nietzsche “Dare la parola al silenzio” – L’ispirazione dell’ultimo Salone Maison & Objet tenutosi a Parigi nel mese di gennaio riprende esattamente le idee che, in tempi non sospetti, ha messo sul tavolo Andrea Zanini – editore di Wellness Design – quando abbiamo …

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